Les smoothies de légumes et de fruits sont un véritable réservoir de vitamines et d'oligo-éléments utiles. Comme ingrédients principaux dans les recettes de smoothies, les baies, les fruits et les légumes sont utilisés. De la glace, du yaourt, du miel, des noix, des herbes et des graines sont également ajoutés à la boisson épaisse.
Une sorte de cocktail hybride contient des fibres broyées, ce qui contribue à son absorption facile, à l'élimination des toxines et au maintien de la santé intestinale.
TOP 10 des smoothies aux fruits pour perdre du poids
Nous vous proposons une sélection de divers smoothies aux fruits qui vous aideront à perdre du poids, à recharger votre corps en vitamines et à vous procurer une sensation de satiété. De plus, les smoothies sont une excellente option pour une collation saine.
1. Smoothie aux pommes avec orange, banane et canneberges
Ingrédients pour 1 portion :
- banane - 1 gros morceau;
- pommes - 2 morceaux;
- orange - 1/2 pièce;
- canneberges - 50 g.
Avant de préparer directement un smoothie pour perdre du poids, tous les fruits doivent être placés au réfrigérateur afin que la boisson soit fraîche. Les pommes pelées et épépinées doivent être coupées en petits morceaux. Les bananes peuvent être coupées en rondelles. Retirez le film blanc des oranges et retirez les noyaux. Rincez et séchez les canneberges. Mélangez tous les fruits et les baies dans un mélangeur à vitesse maximale. Versez le smoothie aux fruits dans un verre ou un verre, vous pouvez décorer avec des canneberges. La sortie est de 1 portion.
Avantage:aide à éliminer l'excès de liquide du corps, améliore la fonction digestive, favorise la perte de poids, tonifie.
Calories :53 kcal pour 100 g de produit.
2. Smoothie au citron, melon, menthe et citron vert
Ingrédients pour 2 portions :
- pulpe de melon - 250 g;
- chaux - 1/4 partie;
- citron - 1/2 partie;
- miel - 5 g;
- menthe - 2 branches;
- glaçons.
Il faut laver le melon et les agrumes à l'eau froide, débarasser le melon des pépins, couper la pulpe en petits morceaux. Pré-refroidir les fruits mûrs au congélateur. Retirez les graines du citron vert et du citron, pelez la pulpe des pellicules blanches. Placer tous les produits dans un bol mélangeur, ajouter le miel. Secouez l'eau restante des feuilles de menthe lavées, ajoutez-les au reste des produits. Battre à pleine puissance jusqu'à l'obtention d'une masse homogène duveteuse. Versez la boisson dans des verres, ajoutez de la glace, utilisez du citron et de la menthe comme décoration. Les ingrédients énumérés font 2 portions.
Avantage:renforce le système cardiovasculaire, a un effet rajeunissant sur le corps, améliore l'humeur.
Calories :35 kcal pour 100 g de produit.
3. Smoothies à la banane et à l'orange rouge
Ingrédients pour 1 portion :
- oranges rouges - 2 pièces;
- banane - 1 pièce;
- jus d'orange - 50 ml;
- édulcorant ou miel - au goût.
Les bananes pelées doivent être cassées en plusieurs morceaux. Pelez les oranges et coupez-les en rondelles, retirez les noyaux avec un couteau ou une fourchette. Battre les fruits dans un mélangeur, ajouter le jus d'orange, battre tous les ingrédients pendant deux minutes. Versez le smoothie aux fruits fini dans un verre ; vous pouvez utiliser un anneau orange pour la décoration. Les ingrédients énumérés font 1 portion.
Avantage:aide à surmonter la dépression, normalise la glycémie, protège contre les maladies du foie.
Calories :51 kcal pour 100 g de produit (hors miel ou édulcorant).
4. Smoothie vert au miel et kiwi
Ingrédients pour 1 portion :
- kiwi - 1 pièce;
- citrons - au goût;
- menthe - 10 g;
- persil - 10 g;
- eau - 100 ml;
- Miel, à gouter.
Il faut laver la menthe et le persil, nettoyer les tiges des feuilles. Pelez et coupez le kiwi en morceaux. Couper le citron en tranches. Placez les kiwis, les herbes, quelques tranches de citron dans un récipient mélangeur, versez de l'eau et ajoutez du miel. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Verser le smoothie minceur dans un verre. La quantité de produits indiquée est suffisante pour préparer 1 portion de smoothies aux fruits.
Avantage:aidera à améliorer le métabolisme et à accélérer le processus de perte de poids, surtout si une alimentation saine est complétée par une activité physique.
Calories :23 kcal pour 100 g de produit (hors miel ou édulcorant).
5. Smoothie aux canneberges
Ingrédients pour 3 portions :
- sirop de canneberge - 200 ml;
- jus de pomme - 200 ml;
- bananes - 1 pièce;
- yaourt sans sucre - 100 ml;
- cannelle moulue - au goût.
Pour préparer la boisson, versez le jus de pomme et le sirop de canneberge dans un mélangeur. Pelez les bananes et coupez-les en morceaux, ajoutez-les au bol. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient en purée. Versez le yaourt dans la masse obtenue, ajoutez les épices et battez à nouveau. Servez les smoothies dans des verres volumineux, garnissez à votre guise. La sortie est de 3 portions.
Avantage:contient une grande quantité de substances utiles, ne provoque pas de lourdeur dans l'estomac, régule l'activité du système hormonal.
Calories :49 kcal pour 100 g de produit.
6. Smoothie aux baies et chèvrefeuille
Ingrédients pour 4 portions :
- lait - 500 ml;
- chèvrefeuille - 300 g;
- nectarine - 3 pièces;
- édulcorant ou miel au goût.
Les baies de chèvrefeuille doivent être triées, lavées à l'eau courante et soigneusement séchées. Les nectarines lavées et séchées doivent être épluchées. Après avoir retiré les graines, coupez la chair en morceaux. Placer le chèvrefeuille, les nectarines et l'édulcorant dans un bol mélangeur, puis verser le lait préalablement refroidi au réfrigérateur. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse pendant 2 minutes. Versez le smoothie fini pour perdre du poids dans des verres, sortez des produits - 4 portions.
Avantage:normalise le métabolisme, a un effet tonique, soulage la fatigue.
Calories :50 kcal pour 100 g de produit.
7. Smoothie aux pêches et au jasmin
Ingrédients pour 2 portions :
- jasmin - 15 g;
- eau - 70 ml;
- kéfir - 200 ml;
- bananes - ½ partie;
- pêche ou nectarine - ½ partie;
- miel - 10 g.
Au départ, vous devez infuser du thé au jasmin en utilisant la quantité d'eau spécifiée pendant 10 minutes. Pelez les bananes, coupez-les en rondelles. Lavez les pêches, retirez la peau, retirez les noyaux. Placez les fruits, le thé et le kéfir dans un récipient mélangeur, battez tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Le miel doit être ajouté comme édulcorant, après quoi il faut tout battre à nouveau. Les smoothies pour maigrir sont à servir de préférence dans des verres, à décorer selon vos goûts. La quantité d'ingrédients indiquée est suffisante pour préparer 2 portions.
Avantage:améliore la digestion, renforce le système immunitaire, tonifie pas pire que le café naturel et n'augmente pas la tension artérielle.
Calories :52 kcal pour 100 g de produit.
8. Smoothies pruneaux et ananas
Ingrédients pour 1 portion :
- pruneaux - 2 morceaux;
- ananas - 230 g.
Les pruneaux doivent être versés avec de l'eau tiède et laissés au réfrigérateur pendant la nuit. S'il n'est pas possible de préparer l'ingrédient à l'avance, les baies séchées doivent être coupées en plusieurs morceaux, placées dans un petit bol et versées dessus avec de l'eau bouillante. Il faudra environ 15 minutes pour les saturer d'humidité.
Un morceau coupé d'un ananas doit être pelé et une partie dure du milieu, la chair doit être coupée en tranches. Transférer les pruneaux et l'ananas dans un récipient mélangeur. La masse homogène broyée doit être versée dans un verre; au moment de servir, vous pouvez décorer avec des morceaux de fruits ou de baies. À partir des composants constitutifs, 1 portion de la boisson est obtenue.
Avantage:a des propriétés anti-inflammatoires, aide à maintenir l'équilibre eau-sel, abaisse la tension artérielle.
Calories :62 kcal pour 100 g de produit.
9. Smoothies de prune cerise, prunes et yaourt
Ingrédients pour 2 portions :
- grosses prunes - 6 pièces;
- prune cerise - 6 pièces;
- yaourt nature - 300 ml;
- cannelle moulue - 1 pincée.
Les fruits doivent être lavés, coupés en deux et dénoyautés. Verser le yaourt dans un bol mélangeur, ajouter les morceaux de fruits et les épices. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés. Le smoothie aux fruits peut, si désiré, passer à travers un tamis fin et verser dans des verres. Des morceaux de prune cerise peuvent être utilisés comme décoration. Le rendement de la quantité indiquée de produits est de 2 tasses. C'est un excellent smoothie pour perdre du poids, léger et nutritif.
Avantage:améliore la digestion, renforce les vaisseaux sanguins, a un effet immunostimulant et tonique sur le corps.
Calories :52 kcal pour 100 g de produit.
10. Smoothie aux raisins et aux pommes avec Physalis
Ingrédients pour 1 portion :
- pomme - 1 pièce;
- Baies de Physalis - 5 pièces;
- raisins verts (sans pépins) - 100 g.
Les pommes doivent être pelées, le cœur enlevé et coupés en petits morceaux. Raisins, lavés à l'eau courante, séparés des rameaux. Ouvrir le physalis et arracher les baies. Placer la pomme, les raisins et les baies d'émeraude dans un mélangeur et broyer jusqu'à consistance lisse. Verser dans un verre transparent, décorer de physalis ouverts. À partir des ingrédients préparés, vous obtiendrez 1 portion d'un smoothie aux fruits juteux et savoureux.
Avantage:Aide à améliorer la digestion et à se débarrasser des kilos superflus.
Calories :42 kcal pour 100 g de produit.
TOP 10 des recettes de smoothies aux légumes
En hiver, lorsqu'il n'y a pas une grande variété de fruits, incluez des smoothies de légumes dans le menu. Ils n'en sont pas moins nutritifs et sains.
1. Smoothie au brocoli
Ingrédients pour 1 portion :
- brocoli - 50 g;
- kiwi - 2 pièces;
- thé vert - ½ tasse;
- graines de lin - ½ cuillère à café
Le thé vert infusé doit être infusé pendant 10 minutes à température ambiante, puis il doit être laissé au réfrigérateur pour refroidir. Le brocoli peut être utilisé frais ou congelé pour faire des smoothies. Le brocoli doit être désassemblé en inflorescences et le kiwi doit être pelé. Les morceaux d'inflorescences de kiwi et de brocoli hachés doivent être hachés dans un mélangeur.
Filtrez le thé vert à travers un tamis et versez-le dans le bol avec le reste des ingrédients. Le cocktail fini peut être versé dans un verre et saupoudré de graines de lin. La quantité de produits indiquée est suffisante pour préparer 1 portion de smoothies.
Avantage:comble le manque de minéraux et de vitamines dans le corps, satisfait la faim après l'exercice au gymnase, nettoie les intestins des toxines.
Calories :31 kcal pour 100 g de produit.
2. Buvez des carottes et des betteraves
Ingrédients pour 2 portions :
- betteraves - ½ partie;
- carottes - 2 morceaux;
- jus de pomme - 100 ml.
Verser le jus de pomme dans le récipient du mélangeur. Épluchez les légumes, coupez-les en petits morceaux, ajoutez-les au bol. Un édulcorant n'est pas nécessaire si vous prenez initialement des légumes savoureux et sucrés. Après avoir soigneusement broyé tous les ingrédients, la boisson peut être versée dans des verres. La quantité de produits donnée est suffisante pour préparer deux portions du plat.
Avantage:aide à se débarrasser de l'insomnie et du stress, nettoie le corps des toxines, améliore le teint.
Calories :38 kcal pour 100 g de produit.
3. Smoothie tomates et poivrons
Ingrédients pour 1 portion :
- tomates - 5 morceaux;
- poivron - 1 morceau;
- jus de citron - 10 ml;
- huile d'olive - 10 ml;
- épices, romarin, aneth - au goût.
Les légumes verts et les légumes doivent être soigneusement lavés à l'eau courante. Pour éplucher les tomates, il faut les plonger dans un récipient d'eau bouillante pendant 5 minutes. La pulpe de poivre, séparée des graines et des cloisons, doit être coupée en petits morceaux. Mettez les légumes hachés dans le récipient du mélangeur, si vous le souhaitez, ajoutez de l'aneth et du romarin hachés. Ensuite, vous devez verser le reste des ingrédients - jus d'agrumes, huile d'olive, poivre et sel au goût. La portion résultante de smoothie amincissant peut être versée dans un verre. L'eau minérale et les glaçons conviennent pour diluer une boisson épaisse.
Avantage:nettoie le corps des toxines, a une faible valeur énergétique, tout en saturant parfaitement.
Calories :35 kcal pour 100 g de produit.
4. Smoothie aux épinards et chou chinois
Ingrédients pour 2 portions :
- chou chinois - 150 g;
- épinards - 100 g;
- banane - 1 pièce;
- kiwi - 1 pièce;
- eau minérale, de préférence non gazeuse - 200 ml;
- jus de citron - 1 c. l. ;
- graines de lin - 1 pincée;
- miel - 5 g.
Il est nécessaire d'enlever les feuilles rassis du chou de Pékin et de le rincer, de le hacher finement. Lavés à l'eau courante, séchez les épinards sur un torchon, puis coupez-les en petits morceaux à la main. La boisson peut être utilisée non seulement avec des feuilles, mais également avec des tiges fines. Le chou et les épinards doivent être versés dans un récipient avec un quart de l'eau, en ajoutant progressivement le reste pour obtenir un mélange homogène. Les kiwis et les bananes pelés doivent être coupés et ajoutés à la masse verte.
Les smoothies amincissants seront plus frais et plus riches si vous placez d'abord une banane au congélateur. Après avoir ajouté le jus de citron, le miel et les graines de lin, battez à nouveau tous les ingrédients. La boisson peut être servie dans un verre transparent, les graines de sésame conviennent à la décoration. À partir du nombre de composants indiqué, 2 portions seront obtenues.
Avantage:La teneur élevée en fibres de ce smoothie végétal aidera à détoxifier votre corps, et il contient également des minéraux et des vitamines importants.
Calories :48 kcal pour 100 g de produit.
5. Boisson aux orties
Ingrédients pour 2 portions :
- ortie - 1 bouquet;
- carottes - 2 morceaux;
- orange - 1/2 partie;
- eau minérale sans gaz - 100 ml;
- menthe - 1 brin;
- glaçons.
Pour se débarrasser du piquant de l'ortie, ses feuilles doivent être aspergées d'eau bouillante, puis rincées à l'eau froide et essuyées avec une serviette. Les carottes lavées doivent être pelées et coupées. Des morceaux de carottes, des feuilles d'ortie, ainsi que des tranches d'agrumes et de la menthe doivent être placés dans un bol mélangeur et ajouter de l'eau. La masse homogène obtenue doit être refroidie avec de la glace et broyée à nouveau, puis versée dans un verre. À partir de la quantité spécifiée de produits, 2 portions d'un smoothie pour perdre du poids sont obtenues. Vous pouvez décorer le plat avec des graines de sésame et des graines de lin.
Avantage:le smoothie hypocalorique aide à maintenir la santé des os et des tissus conjonctifs.
Calories :35 kcal pour 100 g de produit.
6. Smoothie à l'ail sauvage
Ingrédients pour 2 portions :
- ail sauvage - 1 bouquet;
- concombre - 1 morceau;
- yaourt - 200 ml;
- noix - 2 pièces;
- jus de citron - 1 c. l. ;
- sel - au goût.
Rincez l'ail sauvage à l'eau courante, retirez les gouttes avec une serviette en papier, puis divisez-le en petits morceaux avec vos mains. Le concombre doit être coupé en cercles. Les cerneaux de noix peuvent être broyés dans un moulin à café. Verser le yogourt dans le bol du mélangeur, ajouter le concombre, les noix et l'ail des ours. La masse fouettée peut être salée et ajouter du jus de citron, puis mélanger à nouveau. Servir le cocktail fini dans des verres de service. La quantité d'ingrédients ci-dessus donne 2 portions d'un smoothie aux légumes.
Avantage:possède des propriétés toniques, nettoyantes et antimicrobiennes.
Calories :59 kcal pour 100 g de produit.
7. Smoothie au concombre et persil
Ingrédients pour 1 portion :
- persil - 1 bouquet;
- concombre - 2 morceaux;
- feuilles de laitue - facultatif;
- piment moulu et coriandre - une pincée chacun.
Les concombres lavés doivent être coupés en petits morceaux, le persil bien rincer et hacher. Jeter les ingrédients dans un bol mélangeur, ajouter la coriandre et battre pendant 1 minute, après quoi vous pouvez ajouter des feuilles de laitue à la boisson, hacher à nouveau et verser dans un verre. Les herbes et le poivron rouge moulu sont parfaits pour décorer un cocktail. La sortie des composants constitutifs est de 1 verre.
Avantage:La composition du smoothie végétal comprend des antioxydants et des vitamines, aide à nettoyer la boisson des toxines, accélère le métabolisme.
Calories :17 kcal pour 100 g de produit.
8. Smoothie aux petits pois et olives
Ingrédients pour 1 portion :
- pois verts (frais, en conserve ou surgelés) - 50 g;
- concombre frais - 100 g;
- olives vertes - 10 pièces;
- jus de citron - 6 c. l. ;
- graines de lin - une pincée.
Les concombres doivent être lavés à l'eau courante, coupés en petits morceaux. Les pois surgelés doivent être laissés pendant cinq minutes à température ambiante, en conserve et frais peuvent être utilisés immédiatement. Le concombre, les pois et les olives (dénoyautées) doivent être placés dans un récipient mélangeur et ajouter le jus de citron, battre pendant environ 1 minute. Ensuite, le smoothie doit être versé dans un verre. Les rondelles de concombre et les olives peuvent être utilisées comme décoration. La quantité de produits donnée est calculée pour 1 portion de smoothie aux légumes pour perdre du poids.
Avantage:maintient la santé des muscles et du cœur, ralentit le vieillissement des cellules du corps, soulage l'enflure.
Calories :47 kcal pour 100 g de produit.
9. Smoothie aux haricots mungo germés
Ingrédients pour 2 portions :
- haricot mungo germé - 40 g;
- feuilles de laitue - 70 g;
- aneth - 10 g;
- persil - 10 g;
- bananes - 260 g;
- miel - 5 g.
La laitue, le persil et l'aneth doivent être lavés à l'eau courante, séchés avec une serviette. Nous mettons les légumes verts, le haricot mungo germé, les tranches de banane hachées, le miel et l'eau potable dans un mélangeur. Le mélange broyé doit être versé dans des verres. La sortie des produits est de 2 portions d'un smoothie aux légumes.
Avantage:neutralise l'excès de graisses, absorbe les toxines, renforce la fonction protectrice de l'organisme, augmente l'acuité visuelle, stabilise le taux de cholestérol dans le sang.
Calories :78 kcal pour 100 g de produit.
10. Smoothies à la salade grecque
Ingrédients pour 2 portions :
- tomates - 200 g;
- concombres frais - 200 g;
- aneth - 2 brins;
- olives - 5 pièces;
- fromage feta - 70 g;
- huile d'olive - 1 cuillère à café
Les légumes doivent être soigneusement lavés à l'eau courante, coupés en petits morceaux. Hachés avec un couteau vert et des tranches de tomates, les concombres doivent être transférés dans un récipient mélangeur, ajouter le fromage et l'huile d'olive. Fouetter 1 minute. Le mélange fini peut être versé dans un verre, garni de cercles de concombres frais et d'herbes. La quantité de produits indiquée donne 2 portions d'un smoothie aux légumes.
Avantage:sature le corps avec des composants utiles, aide à restaurer la force après un effort physique.
Calories :64 kcal pour 100 g de produit.